Представленный ниже салат – лакомство, предназначенное для худеющих барышень. В бесконечной борьбе за тончайшую талию мы теряем драгоценные витамины, забываем вкус сочного мяса и продуктов, сладких на вкус. Этот салат сочетает в себе всё, чего так не хватает в диетической пытке: сладость, кислинку, обилие витаминов, нежное насыщенное белком мясо и пикантный аромат.
А главное – в нём нет ни крупинки соли, против которой так истово борется каждая вторая диета!
Прежде всего, немного о пользе основных ингредиентов. Синяя (она же краснокочанная) капуста самым положительным образом сказывается на крови и капиллярах (о витаминах, и говорить нечего). Королевские креветки не калорийнее банана, но при этом помогают работе сердца. Инжир (он же смоковница) благодаря обилию калия также помогает сердцу, и кроме того – способствует оздоровлению дыхательных путей и способен блокировать воспалительные процессы. Очень важно взять именно недозрелый инжир (когда он уже мягкий, но кожица еще зеленоватая), поскольку именно в состоянии «полуготовности» концентрация полезных веществ в нем достигает своего пика.
